2024年，寰宇商场监管部门按照“四个最严”条目，强化问题导向，完成食物安全监督抽检6794937批次，依据食物安寰宇度范例等进行践诺，总体不对格率为2.96%。

从抽样品种看，销耗量大的食粮加工品，食用油、油脂过甚成品，肉成品，蛋成品，乳成品等5大类食物，监督抽检不对格率分辨为0.54%、0.72%、0.81%、0.12%、0.09%，均低于总体抽检不对格率。

从践诺神态类别看，抽检不对格样品总量中，农药残留超标占39.56%，微生物沾污占16.73%，超鸿沟超限量使用食物添加剂占15.03%，有机物沾污占12.78%，兽药残留超标占6.57%，重金属沾污占4.52%，质料见地不达标占3.83%。

从变化趋势看，与上年比拟，蔬菜成品、生果成品、酒类等15大类食物抽检不对格率有所镌汰，肉成品和糕点抽检不对格率与上年抓平，水产成品、迥殊膳食食物等17大类食物抽检不对格率有所高潮。

商场监管部门已照章向社会公布监督抽检成果开云体育，并按关系功令实时开展核查解决，严格为止食物安全风险。